coneri（こねり）

Saku Saku,Kan-Pie！パイのある、しあわせ。

CONERI STORY

新しい味わい。
新しい食べ方。
新しい気分。

coneriは、
パイのある幸福な生活を提案します。

coneriは、サクサクとした食感で気分まで軽やかにするパイの専門店です。
粉の味わいと生地を練る職人の手わざにこだわって、パイの魅力を日本中に広げたい。
だから、粉を練る→「coneri」という名前にしました。
もっとおいしく、自由に、楽しく。
パイのうれしさをどこまでも広げるために愛情と工夫をいくつも重ねて、
あなたのほっぺに「サクサク」なしあわせをお届けします。

CONERI STORY 1

パイづくりは、
粉づくりから始まりました。

サクサクとしたうれしさをもっと弾ませるために、
いろんな種類・品種の粉を探しました。
もっと軽く、なめらかで、香りゆたかな粉はどこ？
試作と試食を何度も繰り返して完成したのが、
国産の小麦粉などを秘密の配合でブレンドしたオリジナルの粉。
名付けて「こねり粉」です。

CONERI STORY 2

熟練を重ねた手わざが、
パイ生地を育てます。

パイ生地をおいしく練るには、職人の技が必要です。
気温や湿度に合わせて材料の混ぜ方を変えたり、
生地の折り方を調整しています。
サクサクとした軽さを生み出すために、
バター風味の素材の温度やカタチ、
生地に練り込むときの状態までも研究しました。
そんなパイ職人の経験と確かな勘で練られるconeriの生地は、
何度も何度も折り重ねられることで
粉の味わいとバターの風味が数百もの層に閉じ込められ、
気分まで軽やかにするサクサクの食感を生み出します。

C H O C O L A T E

パイ × チョコレート

パイの奥までチョコが染み込み、しっとりサクサクした
食感は、コーヒーや紅茶とも相性が抜群の究極のスイーツです。

Pie×Chocolate

P I E & D I P

パイ & ディップ

スイーツだけじゃない、8種類のパイと6種類のディップは
その日・その人・その気分で組み合わせを楽しめます。

Pie&Dip

NEWS

2026.02.13

品川女子学院共同開発“想いを伝える”メッセージスイーツ誕生！

coneri品川は、同じく品川の地に根ざし100年の歴史を重ねてきた品川女子学院との共同開発を実施。
この度品川女子学院が推進する探究型学習プログラム「28project」を通じ共同で開発したメッセージスイーツ「こねり 3種のアソート（coneri×品川女子学院）」を販売開始いたします。

販売期間：2026年2月13日(金)～
販売店舗：coneri品川

2025.10.17

coneri　LINE公式アカウント開設！

もっと身近にconeriを感じていただけるよう、LINE公式アカウントを開設しました！
是非ご登録ください！

・coneri 名古屋

＞＞LINE 友だち追加はこちら

・coneri 品川、渋谷

＞＞LINE 友だち追加はこちら

2025.04.30

世界的アーティスト「横尾忠則」とconeri品川のコラボ商品が登場！

世界的アーティスト「横尾忠則」氏とパイの専門店coneriが世田谷美術館にて開催される展覧会「連画の河」を記念し誕生した限定コラボデザイン。
作品に浮かび上がる「横尾忠則」の文字。
驚異的な想像力から生まれる横尾作品にリスペクトを込めて仕上げました。

販売店舗：世田谷美術館、coneri品川店、HOW’z
内容：静岡産抹茶　6本
価格：税込 1,112円

2025.04.25

品川ゆかりのアーティスト「フカザワユリコ」とのコラボデザインが登場！

サクサクのパイにチョコレートを染み込ませたしっとりサクサク食感のチョコレートスティックパイに、「フカザワユリコ」氏が手掛けた「金色のネコ」（天王洲アートフェスティバル2022最優秀賞受賞）デザインパッケージで登場。
金色のネコには、ダストボックスという気にも留められない存在でも、アートによって気づきや楽しみ・新しい価値を生み出すことができる、というメッセージが込められています。

販売店舗：coneri品川店
内容：「ベネズエラ産カカオ」4本、「フランス産ミルク仕立て」3本、「静岡産抹茶」3本
価格：税込 1,668円