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Saku Saku,Kan-Pie!パイのある、しあわせ。

CONERI STORY

新しい味わい。
新しい食べ方。
新しい気分。

coneriは、
パイのある幸福な生活を提案します。

coneriは、サクサクとした食感で気分まで軽やかにするパイの専門店です。
粉の味わいと生地を練る職人の手わざにこだわって、パイの魅力を日本中に広げたい。
だから、粉を練る→「coneri」という名前にしました。
もっとおいしく、自由に、楽しく。
パイのうれしさをどこまでも広げるために愛情と工夫をいくつも重ねて、
あなたのほっぺに「サクサク」なしあわせをお届けします。

CONERI STORY 1

CONERI STORY 1

パイづくりは、
粉づくりから始まりました。

サクサクとしたうれしさをもっと弾ませるために、
いろんな種類・品種の粉を探しました。
もっと軽く、なめらかで、香りゆたかな粉はどこ?
試作と試食を何度も繰り返して完成したのが、
国産の小麦粉などを秘密の配合でブレンドしたオリジナルの粉。
名付けて「こねり粉」です。

CONERI STORY 2

CONERI STORY 2

熟練を重ねた手わざが、
パイ生地を育てます。

パイ生地をおいしく練るには、職人の技が必要です。
気温や湿度に合わせて材料の混ぜ方を変えたり、
生地の折り方を調整しています。
サクサクとした軽さを生み出すために、
バター風味の素材の温度やカタチ、
生地に練り込むときの状態までも研究しました。
そんなパイ職人の経験と確かな勘で練られるconeriの生地は、
何度も何度も折り重ねられることで
粉の味わいとバターの風味が数百もの層に閉じ込められ、
気分まで軽やかにするサクサクの食感を生み出します。

C H O C O L A T E

パイ × チョコレート

パイの奥までチョコが染み込み、しっとりサクサクした
食感は、コーヒーや紅茶とも相性が抜群の究極のスイーツです。

coneri品川

P I E & D I P

パイ & ディップ

スイーツだけじゃない、8種類のパイと6種類のディップは
その日・その人・その気分で組み合わせを楽しめます。

coneri渋谷

NEWS

2020.7.21

「こねり3種のアソート(シナモロール)」登場!

coneri品川から、新商品のお知らせです。
「こねり品川」×「シナモロール」スペシャルコラボ商品
「こねり3種のアソート(シナモロール)」が登場します!


詳しくはこちら »

2020.7.4

【お知らせ】 大雨の影響によるお荷物のお届けの遅延について

大雨の発生やそれにともなう河川の氾濫などの影響により、一部地域においてお届けに遅延が発生しており、お客様のご希望のお日にち、お時間にお届け出来ない可能性がございます。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。


詳しくはこちら »

2020.6.15

期間限定「&dipフレッシュを刻んだ和柑橘」登場!

coneri渋谷から、新商品のお知らせです。
6月15日より、期間限定「&dipフレッシュを刻んだ和柑橘」が登場します!


詳しくはこちら »

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