coneri

coneri chobi フランス産A.O.P.発酵バター

バターの最高峰!「エシレバター」を何層にも折り込んだ
パイ生地をじっくりと焼き上げました。
芳醇で上品な香りが幸せを運ぶ贅沢な味わいをお楽しみください。

パイに込められたプレミアムなこだわりとは?

こねりチョビ フランス産A.O.P.発酵バター

バターの最高峰!
フランス産エシレバター100%使用

世界中のグルメ家が愛用し、100年以上の歴史を持つフランス産の高級発酵バター。約1,000層にもなる繊細なパイ生地におしみなくエシレバターを折り込み丁寧に焼き上げます。クリーミーな口あたりと芳醇な香り、じゅわ~っと溢れるバターの美味しさを存分に堪能できる仕上がりに。”ふわサクッ”っと軽やかな新食感がお口の中に幸せを運びます。

オリジナルのパイ専用粉”こねり粉”

「パイ生地そのものを味わって欲しい」そんな思いからはじまったconeri品川だから、最初にこだわったのは「粉作り」でした。100%国産の小麦粉、大豆を原料とした食塩不使用の酵豆粉などを配合し、オリジナルの“こねり粉”を開発。どこにも負けないサクサク食感と香り豊かな風味を生み出す秘密です。

たった2人の熟練パイ職人の手わざ

パイづくりの全ての工程は、パイ職人よる手仕事。季節・天候・温度・湿度とあらゆる些細な変化を見逃さずに毎日生地の声に耳を傾け、会話をしながら丁寧に、心を込めてしあげています。

100年以上の歴史を持つ、フランス中西部・エシレ村で生産される
A.O.P.の認証を受けたフランス産の伝統発酵バターのことを、”エシレバター”と言います。
世界各国のロイヤルファミリーや、一流のパティシエに愛されているバターの最高峰です。
※「A.O.P」とは、優れた農作物・酪農品を守り、品質を保証するEU共通の制度です。

coneri chobi フランス産A.O.P.発酵バター
coneri chobi フランス産A.O.P.発酵バター
こねりチョビ フランス産A.O.P.発酵バター 12本入り

こねりチョビ フランス産A.O.P.発酵バター 12本入り

100年以上の歴史を持つ、フランス中西部・エシレ村で生産されるA.O.P.伝統発酵バター”エシレバター”を100%使用した贅沢な逸品。芳醇な香りと上品な味わいが幸せを運びます。
1口でやみつきに。高級バターパイのおいしさをぜひご堪能ください!
販売期間: 2019年2月中旬頃まで
※なくなり次第終了となります。
※期間限定品のため最終お届け日は2019年2月下旬となります。

価格: 1,080 (税込)
発送日: 3~5日後
賞味期限: 製造日から90日
箱サイズ: 40✕90✕142mm
のし対応: 不可
ラッピング: 不可

こねりギフトボックス Sプレミアムセット

こねりギフトボックス Sプレミアムセット

こねりチョビ: A.O.P.バター
アンディップ: ブルーベリー&クリームチーズ

価格: 1,998 (税込)
発送日: 3~5日後
賞味期限: 製造日から90日
箱サイズ: 170×175×62mm
のし対応: 可
ラッピング: 済
※熨斗つきの場合はリボンはお付けしません
販売期間: 2019年2月中旬頃まで
※なくなり次第終了となります。
※期間限定品のため最終お届け日は2019年2月下旬となります。

こねりギフトボックス Mプレミアムセット

こねりギフトボックス Mプレミアムセット

こねりチョビ: 三方原ばれいしょ/A.O.P.バター
アンディップ: 桜えびタルタルソース

価格: 2,808 (税込)
発送日: 3~5日後
賞味期限: 製造日から90日
箱サイズ: 170×270×62mm
のし対応: 可
ラッピング: 済
※熨斗つきの場合はリボンはお付けしません
販売期間: 2019年2月中旬頃まで
※なくなり次第終了となります。
※期間限定品のため最終お届け日は2019年2月下旬となります。

こねりギフトボックス Lプレミアムセット

こねりギフトボックス Lプレミアムセット

こねりチョビ: てんさい糖/三方原ばれいしょ/A.O.P.バター
アンディップ: 塩キャラメル/桜えびタルタルソース

価格: 4,374 (税込)
発送日: 3~5日後
賞味期限: 製造日から90日
箱サイズ: 170×430×62mm
のし対応: 可
ラッピング: 済
※熨斗つきの場合はリボンはお付けしません
販売期間: 2019年2月中旬頃まで
※なくなり次第終了となります。
※期間限定品のため最終お届け日は2019年2月下旬となります。

こねりギフトボックス LLプレミアムセット

こねりギフトボックス LLプレミアムセット

こねりチョビ: プレーン/てんさい糖/三方原ばれいしょ/A.O.P.バター
アンディップ: 桜えびタルタルソース/ブルーベリー&クリームチーズ/塩キャラメル

価格: 5,832 (税込)
発送日: 3~5日後
賞味期限: 製造日から90日
箱サイズ: 315×275×62mm
のし対応: 可
ラッピング: 済
※熨斗つきの場合はリボンはお付けしません
販売期間: 2019年2月中旬頃まで
※なくなり次第終了となります。
※期間限定品のため最終お届け日は2019年2月下旬となります。

原材料名

  • こねりチョビ
    プレーン

    小麦粉、マーガリン、砂糖、脱脂粉乳、食塩、酵豆粉、加工デンプン、乳化剤、香料、着色料(β-カロテン)※原材料の一部に大豆を含む

  • こねりチョビ
    てんさい糖

    小麦粉、マーガリン、脱脂粉乳、砂糖、食塩、酵豆粉、ブラックペッパー、加工デンプン、乳化剤、香料、着色料(β-カロテン)※原材料の一部に大豆を含む

  • こねりチョビ
    三方原ばれいしょ

    マーガリン、小麦粉、馬鈴薯、脱脂粉乳、砂糖、食塩、エダムチーズ、酵豆粉、ブラックペッパー、加工デンプン、乳化剤、香料、着色料(β-カロテン)※原材料の一部に大豆を含む

  • こねりチョビ
    フランス産A.O.P.発酵バター

    小麦粉、バター、砂糖、脱脂粉乳、食塩、酵豆粉、加工デンプン ※原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む

  • アンディップ
    ブルーベリー&クリームチーズ

    ブルーベリー、砂糖、クリームチーズ(乳、ゼラチンを含む)、デンプン、寒天、食塩、レモン果汁

  • アンディップ
    桜えびタルタルソース

    マヨネーズ、醸造酢、トマトペースト、セロリ、サクラエビ(駿河湾産)、食用オリーブオイル、玉ねぎ、きゅうりピクルス、マスタード、デンプン、寒天、ケーパー(酢漬)、砂糖、食塩、胡椒、調味料(アミノ酸)、※原材料の一部に卵、大豆、りんご、えびを含む

  • アンディップ
    塩キャラメル

    糖類(水飴、砂糖)、乳等を主要原料とする食品(乳、砂糖、植物油脂)、バター、澱粉、寒天、植物油脂、脱脂粉乳、食塩、乳化剤、pH調整剤 ※原材料の一部に乳を含む

アレルギー物質

こねりチョビ

小麦・乳・大豆

アンディップ

ブルーベリー&クリームチーズ:乳・ゼラチン
桜えびタルタルソース:大豆・りんご・卵・えび
塩キャラメル:乳

Good Pies for Everyday.